Tomatsoppa – Enkelt snabbt och gott. Och perfekt så här i vintertider.
Det som behövs är
- Tomater
- Fetaost
- Tomatpuré
- Matlagningsgrädde
- Hönsbuljong
Det man gör är att man hackar 3 tomater och lägger i en kastrull med lite vatten, när det börjar koka vänta i ca 3 minuter sedan lägg i buljongen och puré. Sen i med matlagningsgrädde och sist fetaost.
Avslutad med att lägga i lite kryddor, jag använder salt, peppar, oregano och basilika…
Resultatet är fantastiskt.
Puss och kram
Sheila Woods
