Nu när jag är hemma och vabbar passar jag på att baka lite.
Så idag blev det marängklubbor.
Det du behöver är
- 5 äggvitor
- 1,5 dl socker
- 1,5 dl florsocker
- 1/2 tsk citronsaft.
- Karamellfärg
- Klubbpinnar
- Strössel
Det jag gjorde först var att vispa äggvitorna tills jag kunde vända skålen utan att det droppade. Sen la jag i socker, florsocker och citronsaften i bunken. Hällde på röd karamellfärg blandade.
La sedan över allt i en påse så att jag sen kude spritsa 6 st stora ringar eller vad man nu ska säga sen satte jag in pinnarna och la på pärlorna. Sen in i ugnen på 2 timmar i 100g.
Lycka till
Testar att göra detta inför kalaset som kommer
Puss och kram
Sheila Woods
